Él Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha vuelto a ampliar su alarma por la presencia de «Listeria monocitogenes» en queso fresco de vaca proviene de España porque ahora «incluye nuevos productos afectados y, como medida de precaución, la retirada se extiende a todos los lotes de productos afectados con fecha de caducidad…
La bacteria se encontró en algunas muestras de maduración de quesos mixtos de las marcas Beiardi, Agort, Udabe y Eroski elaborados con leche cruda de oveja y de vaca, de diferentes lotes y fechas de caducidad. Sigue leyendo
En personas sanas, en general, están infectadas por los monocistogentes, la listeria generalmente es típicamente asintomática o lee síntomas gastrointestinales leves, calor y dolores musculares
Actualizado Miércoles, 7 de agosto de 2024 – 18:50 La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), de la que depende Ministerio de Consumosolicitó que se retiraran de la marca todos los lotes de queso tierno elaborado con leche cruda de oveja la casa de mateu por la presencia de salmonella; Asimismo, se recomienda…