El 15 de diciembre, A.J. dia de la obesidad. Este año, gracias a la Sociedad Española de Obesidad (SEDO) y la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), hemos podido descubrir novedades en cuanto al abordaje de esta enfermedad que Afecta al 20% de los españoles. Spoiler: Las sociedades científicas nos traen muy buenas noticias.
“Abrígate porque te vas a resfriar”: una frase que corre peligro de extinguirse
Esta frase que hemos escuchado mil veces puede ser contada. Primero porque Cuando coges un resfriado, no es porque «te hayas resfriado», sino porque «te has cogido un virus». Ellos son los que causan la infección. No importa el frío que haga, sin insectos infecciosos no hay resfriados ni gripes. Y en segundo lugar, por el tema del que estamos hablando hoy: Las temperaturas ‘frías’ (alrededor de 17-19°C) pueden activar nuestro tejido adiposo marrón (O grasa marrón para los amigos) Esto puede tener efectos beneficiosos sobre la pérdida de peso. Cuando envejezca, no solo será beneficioso para combatir la obesidad: un estudio estadounidense de casi 150,000 pacientes mostró que, además de la protección contra la obesidad, las personas con grasa parda activa tenían protección contra la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. .
Tejido adiposo: mucho más que un depósito de grasa
El tejido adiposo es un tejido que se distribuye por todo el cuerpo. Durante muchos años se creyó que su única función era almacenar grasa. Hoy sabemos que es más que un simple almacén. Es un órgano endocrino de gran vitalidad capaz de comunicar y transmitir señales que jugarían un papel importante en la función y el estado activo del organismo.
Grasa parda, grasa blanca: el yin y el yang del tejido adiposo
La ciencia nos ha enseñado que «hay más de una grasa». Por un lado, tenemos el tejido adiposo blanco, La grasa es «para toda la vida», ya que el exceso de energía de los alimentos se almacena en gotas. En las personas obesas, la cantidad de tejido adiposo blanco es mayor y no funciona correctamente, liberando sustancias nocivas para la salud.
Por otro lado tenemos Tejido adiposo marrón o marrón que actúa como un quemador capaz de generar calor a partir de ese exceso de energía. En los recién nacidos, se encuentra especialmente en el cuello y el esternón.
¿Podemos aumentar la cantidad de grasa parda?
Sí, aunque tradicionalmente se ha pensado que la cantidad de tejido adiposo marrón disminuye tras el parto, Nuevos estudios muestran que el tejido adiposo blanco puede volverse marrón. Por ello, se ha convertido en una nueva diana terapéutica con un futuro prometedor. Investigando los mecanismos que convierten un tipo de grasa en otro, podemos descubrir nuevas terapias para reducir la obesidad.
¿Cómo podemos «fabricar» grasa parda?
Actualmente conocemos este tipo de desencadenantes que pueden estimular la producción de tejido adiposo pardo:
- exposición al frío. La buena noticia es que no hace falta salir en manga corta en pleno diciembre ni viajar al Polo Norte. Los cambios en la temperatura ambiental de 24°C a 19 y 17°C pueden ser suficientes para aumentar la cantidad de grasa parda. Las altas temperaturas dificultan la actividad de este tipo de grasa, por lo que se empezó a considerar que el calor elevado y la falta de actividad al aire libre podrían ser parte del entorno causante de la obesidad en nuestra sociedad.
- ejercicio físico Sí, el ejercicio es bueno para todo… ¡incluso para desarrollar grasa marrón!
- comida. En algunos estudios con animales se ha observado que consumir ciertos alimentos que contienen mentol, capsaicina, cúrcuma o café puede activar el tejido adiposo pardo. Sin embargo, se necesitan más estudios para demostrar que esto también ocurre en humanos.
- drogas Algunos fármacos pueden activar el tejido adiposo pardo como diana terapéutica y es probable que en los próximos años seamos testigos de algunos avances importantes en este sentido.
¿Qué es la tela beige?
Además del blanco y el marrón, varios trabajos como el liderado por la Dra. Medina Gómez, realizado en la Universidad Rey Juan Carlos, han demostrado que Restricción calórica durante el envejecimiento También puede favorecer la aparición de nuevo tejido adiposo pardo en aquellos lugares donde está presente tejido adiposo blanco: tejidos Color beige.
¿Quiénes son las patokinas y con qué pasan su tiempo libre?
Se cree que el tejido adiposo marrón libera hormonas llamadas Patokinat ¿Qué podrían tener? Tiene un efecto positivo en el sistema cardiovascular.. Aunque no se conocía en gran medida hasta ahora, es uno de los Nuevos campeones en la pérdida de peso. No cabe duda de que estamos ante un área de investigación prometedora en la que es necesario invertir en investigación.
