Gravar la industria de refrescos con impuestos adicionales, los llamados Impuesto a las bebidas azucaradasen Inglaterra tuvo el efecto deseado: Reducción del número de casos de obesidad entre las niñas Primaria 6, según el trabajo de un grupo de investigadores de la Unidad de Epidemiología del Consejo de Investigación Médica (MRC) de la Universidad de Cambridge. Dadas las tendencias actuales de obesidad, sus estimaciones sugieren que esto Es posible que se hayan prevenido alrededor de 5000 casos de obesidad anualmente en niñas de tan solo 10 u 11 años.
El trabajo fue publicado hoy en medicina plos, analizaron el impacto del impuesto en diferentes grupos de edad: en niños de 4 a 5 años y adultos mayores de 10 a 11 años. En la primera reducción de edad, no se encontró asociación significativa entre la tributación y los niveles de obesidad. Pero, sí, en el segundo en que estuvo vinculado Reducción del 8% en casos de obesidad en niñas. Especialmente entre aquellos que Viven en zonas más desfavorecidas..
la obesidad se había convertido problema de salud pública mundial. En España, los últimos datos arrojan cifras alarmantes del 13,9%. Esta semana, Miguel Ángel Martínez González, catedrático de epidemiología y salud pública de la Universidad de Navarra y líder mundial en estudios sobre los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, señalaba en una entrevista: “Creo que politica fiscal que ya se ha aplicado en algunas regiones de España para las bebidas azucaradas será necesario Expandirlo a toda la comida rápidaNo se trata solo de beber basura».
El profesor no solo insistió en los beneficios para la salud del procedimiento, sino que también señaló que “El dinero recaudado debe usarse para abaratar los alimentos que han demostrado ampliamente que son muy saludables y previenen las principales enfermedades que causan la muerte y la carga mundial de enfermedades”.
La obesidad es una epidemia mundial
en Inglaterra, Uno de cada diez niños entre cuatro y cinco años es obeso Este número se duplica a uno de cada cinco niños cuando alcanzan las edades de diez y once años. Los niños obesos tienen más probabilidades de tener problemas de salud graves, como presión arterial alta, diabetes tipo 2 y depresión en la niñez y la vejez.
María Dolores del Castillo.investigadora del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC-UAM), en declaraciones a SMC, señala que “en 2015, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomendó la puesta en marcha de medidas a nivel mundial para reducir el consumo de bebidas y alimentos azucarados con sus consecuencias para la salud y los informes de esta organización indican que Los impuestos a las bebidas azucaradas ayudan a reducir su consumo También lo es la prevalencia de la obesidad, la diabetes tipo 2 y la caries dental”.
Sin embargo, del Castillo señala que «Los resultados de diferentes estudios sobre la aplicación de esta política en diferentes países indican resultados controvertidos. Por lo tanto, los autores de esta publicación son de gran importancia para obtener información que permita comprobar la efectividad de las políticas que se están implementando a nivel mundial para reducir el consumo de azúcar y reducir la obesidad infantil y las enfermedades crónicas en el futuro.
En el Reino Unido, los adultos jóvenes consumen mucha más azúcar añadida de lo recomendado: al final de la adolescencia, normalmente consumen 70 g de azúcar añadida al día, más del doble de la cantidad recomendada (30 g). Una de las principales fuentes de esto son las bebidas azucaradas. Los niños de hogares desfavorecidos tienen más probabilidades de ser obesos y grandes consumidores de bebidas azucaradas.
Y así, en abril de 2018, para proteger a los niños del consumo excesivo de azúcar y combatir la obesidad infantil, el gobierno británico impuso un impuesto al azúcar de dos niveles sobre los refrescos: dirigido a los fabricantes de bebidas para motivarlos a reducir el contenido de azúcar de los refrescos y que aquellos con niveles altos consumían menos.
Principales conclusiones y análisis del estudio
De la Universidad de Cambridge, se rastrearon los cambios en los niveles de obesidad de los niños en Inglaterra desde el año en que ingresaron a la escuela y el sexto año entre 2014 y 2020 (a los 4-5 años y a los 10-11 años). Dadas las tendencias pasadas en los niveles de obesidad, Comparación de cambios en los niveles de obesidad 19 meses después de la entrada en vigor del impuesto al azúcar.
El autor principal del artículo, Prof. Jan Adams, de la Unidad de Epidemiología del Centro de Investigación Médica«Sabemos que beber demasiadas bebidas azucaradas contribuye a la obesidad y eso», dice. El impuesto a los refrescos del Reino Unido ha provocado una disminución en la cantidad de azúcar en los refrescos disponibles en el país, por lo que tiene sentido que también veríamos una disminución en la obesidad, aunque solo encontramos esto en las niñas. Los niños de entornos desfavorecidos tienden a beber bebidas azucaradas, y vimos el mayor cambio entre las niñas de este grupo”.
La investigadora del CSIC-UAM explica: “Los autores utilizan datos del Programa Nacional de Medición Infantil que se inició en 2006. Anualmente se midió la talla y el peso de niños y niñas de primaria de 4, 5, 10 y 11 años, respectivamente. El estudio se realizó para conocer los niveles de sobrepeso y obesidad en los niños. En 2016, se introdujo un impuesto sobre los refrescos azucarados en el Reino Unido. Los autores examinaron la prevalencia de la obesidad en poblaciones seleccionadas durante 19 meses después de la implementación de este procedimiento. También se evaluó la influencia del género y las condiciones socioeconómicas de las familias en la obesidad infantil. Concluyó que La tasa solo redujo la prevalencia de obesidad entre las niñas de sexto grado (10 a 11 años) que vivían en áreas con peores condiciones económicas que las incluidas en el estudio.«.
Los resultados encontrados por los autores indican que las variables estudiadas influyen en el resultado según estudios previos. Además, del Castillo explica que «No en vano, hay diferencias debido a la edad y el género. Los autores describen las fortalezas y limitaciones del estudio y comparan sus hallazgos con otros hallazgos similares. Sin embargo, el tamaño de la población de cada sexo y grupo de edad no está claramente definido. Se habla de prevalencia y se dan datos porcentuales. No indica el número de niñas o niños de preescolar o primaria que participaron en el estudio de cada situación económica. Asimismo, no indica cómo fue evaluado el nivel de consumo de bebidas azucaradas por parte de la población estudiada.”
Estos factores pueden tener un impacto en el resultado que debe tenerse en cuenta al interpretarlo. Otro aspecto que pudo influir en el resultado, que no se tuvo en cuenta, fueron las diferencias en el grado de desarrollo hormonal de los dos grupos de niñas y niños.. Es posible que algunas niñas ya hayan pasado la menstruación, lo que puede afectar la ingesta de alimentos y el metabolismo. Como reconocen los autores, se necesita más investigación para determinar la eficacia de esta medida, aunque es necesario seguir insistiendo en reducir la ingesta de azúcar en toda la población y muy principalmente en niños y adolescentes. Castillo.
