La saliva es 99% agua y esto puede subestimar este componente líquido. Pero no olvidemos que el 1% restante es fundamental porque contiene electrolitos, glicoproteínas, enzimas, células inmunitarias, células epiteliales, grasas y carbohidratos. Estos compuestos no solo son responsables de funciones importantes en nuestro cuerpo, sino que también son capaces de «detectar» ciertas enfermedades y condiciones fisiológicas. Tenemos dos fabricas de saliva. El 93% se produce en Glándulas salivales mayores Ayuda a digerir los alimentos. El otro 7% corresponde glándulas salivales menores Su función es lubricar las paredes de la cavidad bucal.
¿Se produce saliva a todas horas del día?
Si no se usa la boca, las glándulas están en reposo, por lo que la producción de saliva disminuye durante la noche. ¿Cual podría ser el problema? cómo La saliva tiene un efecto protector sobre la boca y los dientes.No es adecuado que tengamos estos niveles de líquido tan bajos. Esta es una de las razones por las que es fundamental cepillarse los dientes antes de acostarse.
¿Qué funciones realiza la saliva?
La saliva tiene múltiples funciones. aquí están Sus ocho obras principalesque son pocos.
1. Primero, su tarea más obvia es Lubricar y mantener húmeda la cavidad bucal, las mucosas y los dientes, lo que favorece la digestión de comida. La saliva es importante para la formación del bolo y proporciona las enzimas necesarias para iniciar el proceso digestivo. ¡La primera digestión comienza en la boca! Además, la saliva es rica en moco, que envuelve los alimentos para que pasen por la boca, la faringe y el esófago sin problemas y sin dañar la mucosa. Esto significa que si comes pan duro con bordes irregulares, no te dolerá la garganta.
2. Cicatrización de tejidos. La saliva contiene un factor de crecimiento. Ayuda a curar los tejidos orales.. Esto no nos da permiso para chupar las heridas de nuestros hijos como si fuéramos un perro, pero el interior de la boca sí tiene esta función.
3. Función antibacteriana y antifúngica. saliva limpia tu boca Contiene la enzima lisozima Acción antibacteriana. Es como uno de esos hornos modernos que se limpia solo.
4. mantener un pH neutro, Neutraliza los ácidos producidos después de la comida o tomados con la dieta. (Hay muchos alimentos ácidos como el jugo). Al equilibrar el pH, previene la descamación del esmalte y lo protege de la caries y la acumulación de placa bacteriana. Esto es especialmente importante si tiene ERGE, porque el ácido «sube y baja».
5. Como Herramienta de diagnóstico no invasiva Ya que se pueden identificar muchas enfermedades (como el Covid), o incluso una predisposición a padecerlas.
6.digestión de carbohidratos Gracias a la ptialina (también conocida como alfa-amilasa). La palabra «amilasa» nos suena a almidón, precisamente porque su función es iniciar la digestión de los almidones de la dieta, que, ojo, suponen el 60% de los hidratos de carbono ingeridos a diario. ¿Cuál es el problema? Esta amilasa salival dura menos que un caramelo en la puerta del colegio y es inactivada por los ácidos estomacales. Por lo tanto, es necesario durante la masticación que la saliva se mezcle adecuadamente con la comida para lograr una correcta digestión. En definitiva, si comes como un pavo, ayunas y corres, no darás tiempo a que tu saliva y su trabajo digestivo hagan efecto.
7.digestión de grasas Gracias a la secreción de lipasa en las glándulas linguales.
8. Facilita el habla Al hidratar la membrana mucosa de la faringe y la cavidad bucal. Lo que significa: si tienes la boca empapada, no hablas bien.
¿Qué enfermedades puede detectar la saliva?
Muchos bichos desagradables flotan en la saliva que podemos identificar de dos maneras. O bien poner la lupa directamente, es decir, analizar sus genes mediante PCR, o evaluar los anticuerpos específicos que produce nuestro organismo frente a dichos insectos. Por ejemplo, en el Reino Unido existen programas para detectar la rubéola utilizando simplemente una muestra de saliva. También se puede detectar Hepatitis, VIH y por supuesto covid. Como hemos visto durante la pandemia…
Otra información sobre lo que la saliva «cuenta»:
La saliva puede revelarnos en qué etapa del ciclo menstrual se encuentra una mujer. sí estas embarazada O incluso si el embarazo es de alto riesgo.
– Nos habla de los elementos defensivos que circulan en nuestro organismo. Puede obtener mucha información de la saliva sobre cómo funcionan las defensas.
– Conocer nuestra saliva también puede ser Evaluar la posibilidad de sufrir caries.
– También se puede utilizar para evaluar el estado redox de una persona y medir los cambios fisiológicos en diversas situaciones, como el esfuerzo físico. Esto podría ser Especialmente útil para deportistas..
Por último, fármacos que tradicionalmente se han medido en sangre, como la urea y la creatinina, pueden detectarse y medirse en saliva o analitos. También puede ser útil para medir Abuso de drogas o estimulantes.