Él Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) La Red Europea de Alerta Alimentaria (Rasff) ha sido informada de la alerta enviada por las autoridades sanitarias italianas la presencia de listeria monocytogenes en Salmón ahumado noruego con pistachos.
¿Qué alimentos se deben refrigerar y cuáles conservar en la despensa o a temperatura ambiente? Consultamos al técnico en alimentos Giorgio Donegani, quien explica: "Como regla general, los alimentos perecederos deben refrigerarse, especialmente aquellos que contienen suficiente agua para desarrollar moho y bacterias y favorecer el crecimiento microbiano.". Continuar leyendo
La Asociación Estadounidense del Corazón ha actualizado sus pautas sobre una dieta saludable para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular Leer
Congelación, combinaciones inteligentes y almacenamiento seguro. Claves diarias para una dieta más saludable Siga leyendo
se trata de lote 2426026 quesos gouda rallados de las marcas Alteza y Albéniz, ambos con fecha de caducidad del 5 de junio de 2026, y el lote 2426026 de queso mozzarella y provolone rallado de la marca Froiz. Sigue leyendo
Este experto ha hecho un análisis comparativo de las cinco marcas Frankfurt vendidas en España y advierte que Leer
Una nueva investigación del Instituto Scripps Herbert Wertheim de Innovación y Tecnología Biomédica de la UF (EE. UU.) examina la relación entre los patrones de sueño y la dieta.
La absorción de moléculas farmacéuticas puede disminuir, aumentar o no tener consecuencias, dependiendo de lo que comemos o bebemos. Una guía para evitar riesgos. Leer
ocho alimentación saludable No se limita a carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y sales minerales. Los viajes de los alimentos desde su producción hasta su preparación le afectan significativamente Calidad y seguridadun numero Sabiendo leer las etiquetas no sólo es necesario comer bien, sino también evitar el desperdicio y optimizar lo que tienes en casa. Una…
La distribución preliminar del impacto se llevó a cabo en las siete comunidades autónomas y en la Agencia de Seguridad Nutricional y Alimentos Españolas, aconsejan no usar esos productos de lectura.