La lucha contra altas temperaturas Está lleno de trucos, creencias falsas y verdades contundentes (aunque pueda parecer lo contrario). Aquí hay un puñado. El calor aprieta, y ante la falta de aire acondicionado, recurrimos a un repertorio de trucos para intentar combatirlo con mayor o menor éxito. Pero, ¿cuánto es verdad y cuánto es leyenda urbana?
¿QUÉ ES MEJOR TOMAR BEBIDAS FRÍAS O CALIENTES?
«Si la bebida está fría (15-17ºC), sabe mejor y fomenta el consumo de alcohol. Esto es importante para los deportes y para los grupos vulnerables como los ancianos y los niños. Él bebidas calientesa su vez hace que el cuerpo intente volver al equilibrio provocando sudor para disipar el calor. Ésta es la razón de su uso en algunas culturas”, afirma Latorre Rodríguez.
Puramini destaca este último aspecto bebidas calientes, cuando entran en contacto con la lengua y la garganta, hacen que los sensores del cuerpo reaccionen y, como resultado, estimulan la sudoración. Esto también causa el sudor se evapora y el cuerpo se enfría«.
La nutricionista María Amaro añade que “la Bebidas frías Nos aportan una sensación refrescante inmediata, pero si las tomamos en grandes cantidades, el cuerpo tiene que trabajar mucho para afrontar ese descenso brusco de temperatura, para equilibrarla hasta alcanzar los 37 grados normales. Esto implica A un gasto de energía mediante el cual conseguimos el resultado contrario lo cual era nuestra intención, porque en lugar de enfriarnos, nos sobrecalentamos».
¿SE SIENTE MAL EL ALCOHOL CUANDO APRIETAS EL CALOR?
Cerveza helada, tinto de verano… El verano es un período de abuso de alcohol. Pero en este apartado no hay lugar a dudas. «El alcohol siempre es malo porque puede perjudicar nuestro juicio, pero además puede aumentar y empeorar los síntomas del golpe de calorr”, advierte Atha Puramini.
Para la nutricionista María Amaro, “el alcohol nunca es buena compañía, pero en verano, cuando llega el calor, menos aún. Al ser diurético, puede provocar deshidratación.. «Por eso debemos tener mucho cuidado al beberlo».
Latorre Rodríguez enfatiza este mismo aspecto. “Beber alcohol en esta época del año es un error muy común. ¿Por qué? El cuerpo ya sacrifica muchos recursos hídricos a través del sudor y la respiración para refrescarnos, y el alcohol no hace más que empeorar la deshidratación».
LOS REFRESCOS CON AZÚCAR AYUDAN A “LEVANTAR EL ÁNIMO”.
Es otra vieja creencia que se repite desde los padres hasta hoy. Pero la realidad muestra todo lo contrario, según el profesor asociado de la UOC José Antonio Latorre Rodríguez. «Con el alcohol ocurre algo parecido. Las altas concentraciones de azúcares contribuyen a la deshidratación.porque la forma de eliminar el exceso es unir el cuerpo con agua.
Para Ata Puramini, no importa si llueve, nieva o hay una ola de calor: “Creo que siempre deberíamos hacerlo. Evite los refrescos azucarados.«.
¿ES MALA LA CAFEÍNA?
Para Puramini, si es un día de mucho calor o vamos a hacer ejercicios muy intensos debemos evitarlos porque aumentará nuestra temperatura corporal y eso, obviamente, no tiene ningún interés.»
Amaro, por su parte, aconseja “evitarlos porque producen retención de líquidos«.
«La cafeína es otro soluto que provoca deshidratación, lo que se suma a los efectos que produce sobre el sistema nervioso», añade Latorre Rodríguez.
¿CÓMO Y QUÉ DEBEMOS COMER?
«Aquí volvemos a confiar en el sentido común, sea lo que sea que nos pida el cuerpo, pero sin excesos ni hinchazones incontrolables», afirma Pooramini.
Por su parte, Amaro aconseja “elegir Alimentos que contienen una gran cantidad de agua., porque lo más peligroso en verano es la deshidratación. La sandía (95% agua) y el melón (85%) son ideales porque nutren, sacian e hidratan. Él legumbres las podemos tomar en ensaladas con huevos, pollo, atún, etc.)
Latorre Rodríguez señala “la importancia de la preparación ligero en cantidad y grasa, porque el vaciado del estómago se ralentiza.
LOS COMIDAS CALIENTES SE SIENTEN MAL.
«Para gustos, colores. Por eso, al fin y al cabo hay que ser realista y comer lo que uno quiera, ya sea frío o caliente, aunque es cierto que en pleno verano elegimos más lo primero». Él dice.
«En general», añade Latorre Rodríguez, «los alimentos y bebidas muy fríos o calientes marcan la diferencia en la velocidad de tránsito por el tracto digestivo». Esto explica. sensación de pesadez y asfixia en algunos casos».
LA BARBACOA PUEDE SER DAÑINA.
“Para el pobre cocinero, sí. Para el resto de invitados, no. Es mejor turnarse y que todos trabajen juntos para hacer una buena barbacoa”, bromea Puramini.
Nutricionista de María Amaro.parrilla, sol y alcohol Hacen una combinación muy típica del verano y también un poco arriesgada. Al hacer barbacoas, nos enfrentamos a un calor externo excesivo inherente a la forma en que se cocina, e interno porque generamos más calor al cocinar una comida abundante. calor corporal para digerirlo. Mi consejo. Incluye verduras y especias que, al aumentar la transpiración, ayudan a equilibrar la temperatura.»
El profesor de la UOC Latorre Rodríguez también señala que «hacemos que el cuerpo trabaje para alcanzar su temperatura ideal, tanto recepción muy cálidaqué pasa Calor radiante durante la cocción.. Otro peligro grave es la cocción excesiva».
DESPUÉS DE COMER, ES MAL PERDER VOLAR.
«Sí, también en este caso sería bueno que siguiéramos más los consejos de las abuelas, porque siempre tienen razón», afirma Ata Puramini, «aquí, como en todo, debe prevalecer el sentido común y entrar al agua lentamente«especialmente si hay cambios bruscos de temperatura».
El profesor José Antonio Latorre Rodríguez comparte su opinión. «En condiciones de calor, los barcos son menos profundos. Este comportamiento implica que tenemos que hacer frente a los cambios de temperatura. de una manera más avanzada, tal como mencionamos con el cuero cabelludo reduciendo así el riesgo de hidrococación (choque termodiferencial)».
¿QUÉ ES MEJOR: UNA DUCHA FRÍA O CALIENTE?
«El cuerpo», afirma el profesor Latorre Rodríguez, «tiende al equilibrio». Ducha fría Congelar mientras lo servimos. Después de eso, la sensación de calor será mayor y volveremos a sudar. Él curtidoen lugar de No está refrigerado para más tarde.cuando la sensación de calor es menor que la que teníamos bajo el agua.’
Puramini, por su parte, confirma que “no es necesario ducharse para bajar la temperatura. Lo único que debemos hacer es mojar las palmas de las manos, las plantas de los pies y las mejillas con agua tibia.. Estas tres zonas tienen la piel desnuda (careciendo de pelo y glándulas) y lo que se conoce como anastomosis arteriovenosa, pequeños vasos sanguíneos que conectan directamente la arteria con la vénula sin que la sangre pase por los capilares. Su función principal es transferir calor o frío al «núcleo» del cuerpo. Así, cuando tenemos calor, podemos refrescarnos mojando sólo estas zonas con agua tibia, y cuando tenemos frío, podemos cubrirlas.’
¿La privacidad nos afecta a todos por igual?
«Teóricamente, la pigmentación oscura absorberá más calor, pero también más luz solar sin causar daños. Él fototipos más clarosPor otro lado, evolucionaron a partir de climas más fríos y por tanto de menos horas de luz solar. Estos individuos presentan adaptaciones dirigidas más a evitar la liberación de calor que a facilitarla”, afirma el profesor asociado de la UOC José Antonio Latorre Rodríguez.
La quiropráctica Ata Puramini, por su parte, señala que “está claro que las altas temperaturas no nos afectan a todos por igual. Cada persona tiene sus propias características y una genética diferente. Además, hay muchos factores físicos que son determinantes más allá de lo obvio, como el color del cabello o el tono de la piel».
¿CÓMO DEBEMOS VESTIRNOS?
Atha Puramini recomienda vestirse “con tejidos naturalesy: no muy fuerte«Nosotros también elegimos cuando podemos»Colores claros y, por extraño que parezca, cuanto más cubiertos estemos, mejor.
Una nota que también apoya el profesor Latorre Rodríguez, “en principio Tejidos naturales que protegen mejor contra la radiación.y que la ropa sea holgada para facilitar la disipación del calor por convección. Sin embargo, señala que “hoy en día hay ropa deportiva muy bien diseñado para facilitar la sudoración y la disipación del calor corporal durante el ejercicio.»
SE RECOMIENDA SOPLAR LA CABEZA.
“Sí, siempre debemos proteger bien nuestra cabeza del sol, así no sólo estaremos más frescos pero, además, podremos prevenir posibles quemaduras», afirma Puramini.
El profesor Latorre Rodríguez también destaca la importancia de prestar especial atención a esta parte de nuestra anatomía a la hora de intentar combatir los efectos del calor en verano; El calor que llega a la sangre en esta zona será transportado con ella a otras zonas del cuerpo. Inmediatamente.»
¿DEBEMOS EXCEDER LA SAL PARA SECAR?
«Por supuesto, dado que beber agua por sí sola no nos hidrata al 100 por ciento, es mejor tomar un suplemento. un litro de suero oral, algo que recomiendo a mis pacientes en días muy calurosos”, dice Puramini.
Para el profesor Latorre Rodríguez, sin embargo, «no son necesarios para la población general». Sin embargo, continúa, “son imprescindible para el entrenamiento deportivo en condiciones de calor y su uso debe planificarse en función de la duración e intensidad del ejercicio a realizar”.
