La obesidad es un desafío de salud global. Detener la escalada del sobrepeso, que ha alcanzado proporciones epidémicas mundiales en las últimas décadas, es uno de los desafíos que enfrentan los sistemas de salud en todo el mundo. La ciencia busca soluciones a esta enfermedad, responsable de provocar una serie de trastornos, apuntando a diferentes objetivos en el organismo. Uno de los más prometedores es el que apunta a tejido adiposo marrón o marrónun tejido con un importante papel quemagrasas.
Tradicionalmente se ha asociado su existencia con la regulación de la temperatura corporal y la producción de calor, pero recientemente se ha demostrado que tiene una función clave en el gasto energético. Si el tejido adiposo blanco, el más común y al que todos señalamos debajo de los michelines, actúa como almacén de grasa para el futuro; El marrón es, entre otras cosas, un sistema de defensa que elimina el exceso de energía que ingerimos a través de nuestra dieta.
Tiene tejido adiposo marrón. muchas mitocondrias que actúan como sumideros o centros energéticos capaces de generar calor y consumir más energía. Por tanto, si tenemos muchas células de grasa parda, puede aumentar los niveles de energía basal, es decir, el número de calorías que quemamos en reposo, explica la farmacéutica y nutricionista Marín García, más conocida por su alter ego. farmacia garkaquien habla de las propiedades de la grasa parda en su último libro, Tu cerebro tiene hambre (Planeta).
El problema es que el tejido adiposo marrón tiende a desaparecer con la edad. Este tejido es especialmente vital para los recién nacidos porque les ayuda a mantener el calor corporal mientras desarrollan la capacidad de temblar, explica. anna holandesaCoordinador de Obesidad de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y Especialista en Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínic de Barcelona. En cambio, en adultos entre 20 y 50 años, es sólo de 20 a 500 gramos, lo que Representa del 0,1 al 0,5% del peso corporal.dice De Olanda.
Por otro lado, este tipo de tejidos son pequeños en comparación con las reservas normales de energía del cuerpo. Así, mientras que el tejido adiposo blanco, el tipo más común de grasa, se puede encontrar en todo el cuerpo, especialmente debajo de la piel o en áreas como el abdomen, los muslos, las nalgas, los brazos o los órganos internos circundantes como el hígado, los riñones y corazón. ; El tejido adiposo marrón se encuentra sólo en áreas específicas.como el cuello, los hombros, el pecho o la parte superior de la espalda.
La buena noticia es que se están explorando estrategias para mantener activa la grasa parda y prevenir su pérdida con la edad, así como formas de convertir los glóbulos blancos normales en pardos, lo que se ha demostrado que es factible.
La grasa blanca puede convertirse en grasa marrón en un proceso conocido como grasa marrón o beige de grasa blanca, explica De Holland. Este fenómeno se ha observado en varios estudios y se considera una estrategia potencial. combatir la obesidad y mejorar la salud metabólicaAgrega el especialista, quien explica que este cambio puede aumentar la capacidad del cuerpo para quemar calorías en lugar de almacenarlas, lo que puede tener un impacto significativo en el tratamiento de la obesidad y las enfermedades metabólicas.
Según la Sociedad Española de Endocrinología, existen dos formas de favorecer la actividad de la grasa parda y conseguir esta transformación: Si bien no son milagrosos, pueden ayudar a marcar la diferencia..
es el primero ejercicio fisico. Además de sus numerosos y conocidos beneficios, como la capacidad de aumentar el gasto energético y mejorar el estado metabólico e inmunológico, la actividad física también favorece la activación de la grasa parda.
¿Y el segundo? Regulación del ambiente térmico. Las altas temperaturas bloquean la actividad de la grasa parda, por lo que se recomienda una mayor actividad al aire libre y temperaturas interiores moderadas, dijo la SEEN en un comunicado. Boticaria García añade que un pequeño cambio de temperatura ambiente, como pasar de 24 a 19-17 C, puede ser suficiente para aumentar la cantidad de grasa parda.
Actualmente también se investiga con medicamentos como agonistas de los receptores adrenérgicos beta 3para activar este tejido en humanos, aunque los resultados no son concluyentes en este momento, dice De Holland. Hasta la fecha, no hay evidencia de que algún medicamento o suplemento pueda activar el poder de la grasa parda, por lo que no debemos confiar en los cantos de las gaviotas, advierten los expertos.
Hay 1001 anuncios en la web de suplementos activadores de BAT que significan: tejido adiposo marrón o tejido adiposo marrón en inglés. Soy consciente de que tomar granos del paraíso o pimienta de caimán puede parecer más cómodo que hacer ejercicio o bajar el termostato, pero existe evidencia científica de estas dos últimas formas de activar el tejido adiposo marrón, y no hay evidencia científica al respecto. . Por ahora, los fármacos y suplementos tendrán que esperar, concluye García.
