Descubra si pollo Es realmente fresco, no es una cuestión de intuición sino de observación. Entre la sección de frigoríficos del supermercado y la carnicería, los carteles cambian y se vuelven más sutiles de lo que crees. Según el experto en educación alimentaria y nutricional Giorgio Donegani; «Es necesario distinguir entre la carne de pollo envasada en los supermercados y la carne de pollo comprada en una carnicería. En el primer caso, es importante comprobar la fecha de envasado y observar la vida útil. 2° y 4°C».
