Poner una cebolla abierta sobre la encimera para calmar la tos o beber zumo de naranja rápido porque ‘se acabaron las vitaminas’ son mitos que han calado en nuestra sociedad pero, en el fondo, van más allá de dejar que tu casa huela a hamburguesa o atragantarte un poco con la prisa por comer. Beber, no tienen más impacto en la salud. pero, El mito de que beber una copa de vino al día es saludable Es otro asunto completamente. No solo es uno de los mitos más extendidos, sino que además no es dañino. Podría ser el consumo diario de alcohol. Efectos adversos para la salud, especialmente para el hígado afectadoun órgano «altamente efectivo» al que rara vez prestamos atención.
¿Cuánto alcohol es seguro beber por día?
Aunque es un hecho inconveniente, e irónicamente tiene un toque subversivo, El único consumo de alcohol absolutamente seguro es cero.. Sin un conocimiento completo de los genes hereditarios de cada persona y su estado de salud, esta es la única respuesta posible desde un punto de vista científico a la hora de elaborar recomendaciones generales para la población. Sin café para todos, sin alcohol para todos.
¿El alcohol nos afecta a todos por igual?
De la misma forma que no todas las personas metabolizamos de la misma manera ciertos alimentos o ciertos medicamentos, el alcohol no nos afecta a todos por igual. Según el Dr. Butler, uno de los principales especialistas mundiales en el efecto del consumo de alcohol en la enfermedad hepática, es importante tener esto en cuenta. El consumo de alcohol está asociado a dos factores. Por un lado, se debe residir Si el paciente tiene más factores de riesgoPor ejemplo, el riesgo aumenta si una persona tiene obesidad y síndrome metabólico. Por otro lado, Genética. Hay pacientes que están genéticamente predispuestos a desarrollar una enfermedad hepática alcohólica o daños en los órganos causados por el alcohol. Esto explica por qué si dos personas beben lo mismo, una puede tener muchos problemas y la otra no. El Dr. Bataller recurre al argumento clásico de que existe una cantidad «segura» para todas las personas, porque su proposición es la contraria: «No nos equivocaremos cuando decimos que si uno bebe tres cervezas o dos tragos más fuertes al día, el aumenta el riesgo de desarrollar problemas de salud relacionados con el alcohol».
Qué queremos creer… y qué dice la ciencia
conferencia Asociación Española para el Estudio del Hígado (AEEH) Uno de los principales temas abordados en el mismo fue la distancia entre la evidencia científica disponible sobre el efecto del consumo de alcohol en la salud y la percepción de este efecto por parte de la población, que suele ser muy general. una luz. Beber es un hábito socialmente aceptable y cuando alguien es advertido sobre los efectos del alcohol, generalmente se describe como algo que provoca ansiedad o mata la alegría.. Sin embargo, los datos muestran que es la enfermedad hepática que más muertes provoca en España la que está relacionada con su ingesta. La pregunta ahora es… ¿Bebemos demasiado en nuestro país? La respuesta es sí. Según datos de Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar SocialY El 93% de los españoles ha bebido alcohol alguna vez en su vidael 77,2% en el último año, el 63% en el último mes y más del 8,8% lo consumen a diario.
Consumo juvenil: el elefante en la habitación
Según datos recientes de la Comunidad de Madrid, El 50% de los niños entre 14 y 18 años han consumido alcohol en los últimos 30 días. 50%! Esta es una información muy preocupante que lamentablemente refleja que no se están haciendo los deberes adecuados en cuanto a la aplicación de la ley que prohíbe la venta de bebidas alcohólicas a menores de edad. También es importante la particular vulnerabilidad de las mujeres a los efectos del alcohol, ya que Las mujeres tienen mayor propensión a cirrosis y hepatitis, mayor estigma y menor posibilidad de trasplante hepático.
¿Y si es solo consumo de «fin de semana»?
Es importante tener en cuenta que los límites diarios predeterminados recomendados no son «ofertas acumulativas» que podamos gastar los fines de semana. Si nos abstenemos de lunes a jueves sin embargo El fin de semana nos pasamos de la raya, también se considera consumo excesivo. El daño lo provocan tanto las bebidas acumuladas a lo largo del tiempo y los llamados «atracones» como la cantidad de alcohol que hay en el organismo para cada ocasión.
¿Por qué el alcohol es tan dañino?
Cuando bebe alcohol, el cuerpo lo metaboliza en acetaldehído, que es tóxico para las células. Viene a Una sustancia capaz de dañar el ADN, que a su vez evita que el cuerpo repare el daño.. Si esto sucede, la célula puede crecer sin control y crear un tumor. Además, el alcohol también es capaz de causar otros daños en el ADN, daño oxidativo a las células que recubren los vasos sanguíneos, lo que lleva a la aterosclerosis, presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares.
¿A qué tipos de cáncer está relacionado el alcohol?
el alcohol es un Una causa directa de muchos tipos de cáncer.: cabeza y cuello (cavidad bucal, faringe y laringe), esófago, hígado, mama, colon y recto. Para algunos tipos de cáncer, como el cáncer de hígado y colorrectal, los riesgos solo comienzan con el consumo excesivo de alcohol. Pero en el caso del cáncer de mama y de esófago, el riesgo aumenta ligeramente con cualquier consumo de alcohol.
¿Alguna buena noticia?
La buena noticia es que cuando deja de beber o reduce su consumo, también reduce su riesgo. Siempre es el momento adecuado para empezar a beber menos… y vivir más y mejor.
